홈사진 NAVYA · CC BY-SA 4.0

바가라 카나

Bagara khana

원산지는 인도 텔랑가나 하이데라바드이며 파키스탄에서도 즐겨 먹어요.

비건(확인 필요)채식(확실)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

향신료를 기름에 볶아 넣는 '바가르(템퍼링)' 방식으로 만든 쌀 요리예요. 채소나 마살라 가루 없이 만드는 플레인 비리야니에 가까워요.

맛

쌀 · 허브 · 부드러운

주재료

바스마티 쌀

어디서

파키스탄 · 하이데라바드

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