홈사진 Midori · CC BY-SA 3.0

부아 클루악

buah keluak · kepayang

비건(확실)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

팡기움(Pangium edule) 나무의 씨앗이에요. 열매에는 독이 있지만 발효시키면 먹을 수 있게 돼요.

조리법

발효

맛

발효 · 쌉쌀 · 채소

주재료

팡기움 씨앗

어디서

인도네시아 · 인도네시아 맹그로브 늪지대

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