Chorizo de Macao · Chorizo de Macao
필리핀 돼지고기 건조 소시지로, 다른 단맛 롱가니사와 재료는 같지만 말린 질감과 팔각·아니스 향이 달라요. 중국식 소시지 대신 쓰기도 해요.
조리법
cured
맛
단맛 · 고기 · 허브 · 짭짤
주재료
돼지고기
어디서
필리핀 · 타갈로그 지역
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