Cotoletta · cotoletta
원산지는 이탈리아·프랑스로 표기돼 있어요.
송아지 고기에 계란과 빵가루를 입혀 튀기는 이탈리아식 커틀릿이에요.
조리법
튀김
맛
고기 · 아삭 · 진한
주재료
송아지고기
어디서
이탈리아 · 밀라노, 팔레르모
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