Gibanica · гибаница
원산지는 세르비아로 기록돼 있고, 위키데이터상 이탈리아와도 연결돼 있어요.
발칸 전역에서 인기 있는 전통 페이스트리로, 보통 코티지치즈와 계란으로 만들어요. 달거나 짭짤하게 만들 수 있고, 간단한 것부터 여러 층의 화려한 축제용 케이크까지 레시피가 다양해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
유제품 · 달걀 · 부드러운 · 진한 · 짭짤 · 단맛
주재료
계란 · 코티지치즈 · 필로
어디서
세르비아
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