Mutabak · مُطبَّق
원산지는 예멘 등으로 기록되며 사우디아라비아와 말레이시아·인도네시아 등 동남아에서도 즐겨 먹어요.
달걀, 파·부추, 다진 고기 등을 속으로 채운 얇은 부침을 접어 네모나게 썰어 내는 음식이에요. 이름은 아랍어로 '접힌'이라는 뜻이에요.
조리법
튀김
맛
고기 · 달걀 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
크레이프 · 계란 · 다진 고기
어디서
예멘
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