oyster vermicelli · ô-á-mī-suànn
원산지는 대만이에요.
가는 밀국수 미수앙을 육수에 끓여 데친 굴을 얹어 먹는 대만의 국수 요리예요. 굴 대신 돼지곱창을 넣기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
감칠맛 · 짭짤 · 국물 · 면 · 해산물 · 부드러운
주재료
굴 · 미수앙(밀국수)
어디서
대만 · 타이베이 디화제 등
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