persillade · persillade
프랑스 소스이며 퀘벡과 루이지애나에서도 즐겨 써요.
파슬리를 마늘, 허브, 기름, 식초 같은 양념과 함께 다져 만든 소스 또는 양념 혼합물이에요. 가장 간단한 형태는 파슬리와 마늘뿐이에요.
맛
허브 · 새콤 · 담백
주재료
마늘 · 파슬리
어디서
캐나다
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