아가베

아가베 시럽

블루 아가베 등 여러 아가베 종에서 상업적으로 만드는 감미료예요. 마게이 시럽이나 아가베 넥타라고도 불러요.

피놀레

볶은 옥수수를 갈아 만든 가루예요. 시리얼, 구운 과자, 토르티야, 음료 등을 만드는 영양가 높은 재료로 써요.

라이시야

멕시코 할리스코주 남서부에서 만드는 아가베 증류주예요. 데킬라, 메스칼과 같은 아가베로 만들어요.

바카노라

멕시코 소노라주에서 만드는 아가베 증류주예요. 원산지 명칭이 있어서 지정된 소노라 지역의 아가베로 만든 메스칼만 바카노라라고 부를 수 있어요.