캐슈너트

러브 케이크

세몰리나, 캐슈넛, 호박 절임, 버터, 달걀, 설탕, 꿀에 장미수와 향신료를 더해 만드는 스리랑카의 세몰리나 케이크예요. 향이 좋고 달콤하며 속은 촉촉하고 쫀득하고 겉은 바삭해요.

푸딩 디라자

파항주 왕실 가족에게 올리려고 만든 디저트로, 로열 푸딩이라고도 불러요. 바나나(피상 르막 마니스), 증발우유, 말린 자두, 설탕 절임 체리, 캐슈넛으로 만들어요.

볼로 피아도

달콤한 페이스트리 층 사이에 캐슈, 설탕, 장미수 필링을 끼운 스리랑카의 층층 케이크예요. 두꺼운 밀푀유나 큰 데니시 페이스트리처럼 생겼어요.

토바 타민

버터와 렌틸콩을 넣어 지은 미얀마의 축하용 밥 요리예요. 보통 닭고기나 양고기 커리와 함께 먹어요.

초콜릿 비스킷 푸딩

우유에 적신 마리 비스킷과 초콜릿 푸딩(또는 아이싱)을 번갈아 층층이 쌓아 차게 먹는 스리랑카 디저트예요. 가열하거나 굽거나 찌지 않아요.

마사캇

캐슈넛을 넣어 투명하게 익힌 푸딩 같은 미얀마 전통 간식이에요. 옥수수 전분, 설탕, 버터, 카다멈을 써서 만들어요.

야오궈지딩

닭고기와 캐슈너트를 함께 볶은 요리예요. 연한 갈색 마늘 소스나 닭 육수, 간장, 굴소스로 만든 걸쭉한 소스를 써요.