캐슈

칼루 도돌

키툴 재거리(토디야자 즙), 쌀가루, 코코넛 밀크가 주재료인 스리랑카의 어둡고 끈적한 도돌이에요. 만들기 어렵고 시간이 오래 걸려요.

큐컴버 케이크

오이를 주재료로 만드는 케이크예요. 디저트로 먹고 고아에서는 타우솔리라고 불러요.

파니르 마카니

파니르를 버터, 토마토, 캐슈로 만든 그레이비에 넣은 인도 요리예요. 파니르 버터 마살라라고도 불러요.

카니카

향긋한 쌀로 만든 달콤한 오디샤 쌀 요리예요. 축제와 푸자 때 만들어요.

토 몬트

찹쌀떡에 건포도, 캐슈넛, 코코넛 조각을 넣어 만든 미얀마의 전통 디저트(몬트)예요. 터키시 딜라이트와 비슷한 식감이에요.

상 리발

버터크림, 머랭, 다진 캐슈너트를 층층이 쌓은 필리핀 케이크예요. 장식을 하거나 그냥 두기도 하고 피스타치오를 올리기도 해요.