차시우

차시우바우

차시우를 채운 광둥식 바오쯔예요. 딤섬으로 얌차 때 먹고 중국 빵집에서도 팔아요.

자 조우

썬 차슈와 채소를 새콤달콤한 소스에 볶은 요리예요. 런던 동부와 관련이 깊어요.

안란샤오훈판

밥 위에 차슈와 계란 프라이를 얹은 홍콩의 덮밥이에요. 초이삼 같은 채소와 약간의 양파를 곁들여요.

로우민

달걀 국수를 삶아 소스에 비벼 내는 광둥식 국수 요리예요. 차슈, 소고기 양지, 완탕, 채소 등을 얹어 먹어요.

시우메이

꼬치나 큰 장작 오븐에서 구운 고기를 두루 일컫는 광둥 요리 이름이에요. 고기마다 다른 소스를 발라 구워요.

양저우차오판

양저우차오판은 달걀, 채소, 두 종류의 단백질을 넣어 볶은 중국식 볶음밥이에요. 보통 돼지고기와 새우, 파가 들어가요.

사이민

부드러운 밀 계란 국수를 뜨거운 다시 국물에 담아 파와 어묵(가마보코)을 올린 하와이 국수 요리예요.

보퍼트 미

쫄깃한 계란면에 닭고기, 차슈, 아삭한 잎채소를 올린 사바의 국수 요리예요. 보퍼트 마을 남서부에서 유래했어요.

투아란 미

손으로 만든 쫄깃한 계란면에 초이삼과 차슈를 넣어 웍에서 센 불에 바삭하게 볶은 사바의 국수 요리예요.

마나푸아

차슈바오에서 나온 하와이식 중국 찐빵이에요. 요즘은 크게 만든 차슈바오나 쪄서, 구워서, 튀겨서 만든 여러 바오를 두루 가리켜요.