고춧가루

쿼드시티식 피자

엿기름을 넣은 반죽에 칠리 플레이크를 넣은 토마토 소스를 쓰고, 토핑을 치즈 밑에 깔아 굽는 피자예요. 길쭉하게 썰어서 먹어요.

시더우펀

삶은 완두가루로 만든 걸쭉한 윈난성의 수프예요. 마늘, 생강, 고수 같은 양념으로 맛을 내요.