코코넛 야자 수액

바할리나

코코넛이나 니파 야자 수액을 발효시켜 만든 필리핀 전통 야자술로 '코코넛 레드 와인'으로도 불려요. 짙은 갈색빛 주황색이고 약간 쓰고 떫은 맛이에요.