커피 원두

콜드 브루 커피

굵게 간 커피 원두를 찬물에 오래 담가 우려내는 커피예요. 12~24시간 불린 뒤 걸러 낸 농축액을 물이나 우유로 희석해 마셔요.

에스프레소

곱게 간 커피 가루에 뜨거운 물을 높은 압력으로 통과시켜 뽑는 고농축 커피예요. 위에 '크레마'라는 옅은 색 거품층이 생겨요.

리스트레토

더 농축된 에스프레소의 '숏 샷'으로, 같은 양의 커피를 절반의 물로 추출해요. 더블 바스켓 기준 약 20ml가 나와요.