쿠스쿠스

알제리 쿠스쿠스

알제리의 다양한 쿠스쿠스 요리를 묶어 부르는 말이에요. 알제리 요리에서 중요한 위치를 차지해요.

로스 브라텔

신선한 잠두콩에 올리브유와 고수 같은 향신료를 넣어 만든 알제리 유대인 전통 타진이에요. 쿠스쿠스와 함께 내요.