재료
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루칸카
불가리아 고유의 반건조 살라미예요. 수주크와 비슷하지만 향이 대개 더 강하고, 납작한 원통형에 안쪽은 갈색빛 붉은색이에요. 잘게 썬 고기와 지방이 섞여 알갱이진 질감이에요.
