응고시킨 우유

곰베

응고시킨 비살균 우유에 설탕을 넣고 몇 시간 동안 졸여 만드는 노르웨이 전통 음식이에요. 송 오 피오르다네 지방의 음식이에요.

헤르프스트밀히주페

굳힌 우유로 만드는 바이에른 요리의 수프예요. 힐스트밀리주프, 헤르프스트주페, 라암주프 등으로도 불러요.