민들레 잎

체차우차

선초와 박하로 만드는 대만의 허브차예요. 차게도 뜨겁게도 마셔요.

민들레 샐러드

야생 민들레 잎에 익힌 라르동(베이컨 조각)이나 반숙 달걀을 곁들인 샐러드예요. 차가운 드레싱을 쓰는 방식과 따뜻한 재료와 차가운 재료를 섞는 방식 두 가지가 있어요.