덤플링

만두국

만두를 쇠고기 육수나 멸치 육수에 끓이고 풀어 놓은 달걀을 넣은 한국식 국이에요. 떡을 더해 떡만둣국으로도 먹어요.

자메이카 페퍼팟 수프

아마란스(칼랄루)에 염장육, 코코넛 밀크, 뿌리채소, 덤플링과 스카치 보닛 같은 허브·향신료를 더해 끓인 자메이카 수프예요. 아메리카 원주민에서 유래했어요.

레드 피스 수프

강낭콩(현지에서는 레드 피스), 염장 고기, 코코넛 밀크, 뿌리채소, 덤플링, 허브와 향신료를 넣고 끓인 든든한 자메이카 수프예요. 애피타이저나 메인으로 먹어요.

매니시 워터

염소의 여러 부위로 끓이는 카리브식 염소 수프예요. 정력에 좋다고 여겨져요.