재료
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아몬티야도
피노보다 어둡고 올로로소보다 밝은 셰리의 한 종류예요. 견과, 담뱃잎, 허브 향과 오크 향이 나요.
셰리
헤레스데라프론테라 일대에서 자란 백포도로 만든 강화 와인이에요. 팔로미노 포도가 중심이고 가벼운 피노부터 짙은 올로로소까지 있어요.