재료
포도
9개 나라 · 10가지 음식에 들어가요
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튀르키예 와인
튀르키예에서 생산하는 와인이에요. 아나톨리아의 오랜 포도 재배 역사를 바탕으로 해요.
안타비크
포도를 장작불에 오래 끓여 짙은 갈색에 걸쭉하게 만든 팔레스타인 헤브론의 전통 음식이에요. 포도 잼이라고도 불러요.
우후들러
오스트리아 남부 부르겐란트에서 만드는 와인이에요. 로제 빛이 흔하지만 화이트로도 만들어요.
불가리아 와인
불가리아에서 포도를 기르고 와인을 만드는 전통이에요. 와인은 맥주, 포도 라키야와 함께 나라에서 가장 인기 있는 술이에요. 1960년 정부령으로 포도 재배 지역을 다섯 곳으로 나눴어요.
시리아 와인
시리아에서 생산되는 와인이에요. 2023년 기준 상업 포도원은 도메인 드 바르귈루스 한 곳뿐이에요.
멕시코 와인
16세기 스페인 사람이 포도나무를 들여오면서 시작된 멕시코산 와인이에요. 아메리카에서 가장 오래된 와인 산지로 알려져 있어요.
대만 와인
대만에서 만든 포도 와인이에요. 대만 내 와인 생산을 가리키는 항목이에요.
트로켄베렌아우스레제
보트리티스 곰팡이(귀부)로 말라붙은 포도알만 골라 만드는 독일·오스트리아의 귀부 와인이에요. 'TBA'라고도 줄여 부르는 아주 단 와인이에요.
레바논 와인
레바논은 5천 년에 이르는 와인 양조 역사를 가진 세계에서 가장 오래된 와인 생산지 가운데 하나예요.
비노 피페뇨
고유한 이름이 붙은 품종 와인과 달리 평범한 포도로 만든 칠레 와인이에요. 어린 포도로 만든 교구 와인과 맛과 단맛이 비슷해요.
