젓갈

김치

배추나 무 등을 소금에 절여 고춧가루·파·마늘·생강·젓갈 등으로 양념한 뒤 발효시킨 한국의 반찬이에요. 거의 모든 한식 식사에 곁들여 먹고, 국이나 찌개 재료로도 써요.