양 간

램스 프라이

양의 내장을 먹는 음식이에요. 호주와 뉴질랜드에서는 특히 양의 간을 가리켜요.

지에르 케바브

양의 간과 꼬리 기름을 꼬치에 꿰어 구운 튀르키예 요리예요. 남부 지방의 맛으로 알려져 있어요.