돼지기름 또는 베이컨

코치치 스바트바

완두콩이나 렌틸콩 같은 콩류와 보리 낟알(크룹)을 양파와 돼지기름이나 베이컨에 볶아 마늘, 캐러웨이, 마조람으로 맛을 낸 요리예요. 단독으로 먹거나 양배추 절임과 함께 먹고, 소시지·거위·구운 고기에 곁들이기도 해요.