잎채소

후궈차이

차오저우 사람들이 만들어 낸 채소 수프예요. 잎채소와 버섯이 쓰여요.

보트비니아

비트 잎으로 끓이는 수프로, 차게도 따뜻하게도 먹어요. 물, 크바스, 신 발효액 중 하나로 국물을 만들어요.