연근

후쿠진즈케

무, 가지, 연근, 오이 등을 잘게 썰어 간장 베이스 양념에 절인 일본의 곁들임 반찬이에요. 아삭한 식감이 특징이에요.

간모도키

당근, 연근, 우엉 같은 채소를 넣어 튀긴 두부 튀김이에요. 달걀이 들어가기도 해요.

연차

연꽃과 관련된 두 종류의 차를 아우르는 말이에요. 베트남 연꽃차는 녹차에 연꽃 향을 입힌 향차이고, 다른 하나는 연잎·꽃·뿌리 등을 우린 허브차예요.

오세치

일본 설날에 먹는 전통 음식으로 주바코라는 찬합에 담아요. 가족의 건강과 복을 비는 음식이에요.