어린 감자

바타타스 아 무후

어린 감자를 삶거나 구운 뒤 살짝 눌러 터뜨려 올리브유를 먹이는 포르투갈 조리법이자 요리예요. 껍질째 쓴 작은 감자라 올리브유를 잘 흡수해요.