기름야자 열매 과육

므왐바

기름야자 열매의 과육(씨가 아니라 겉부분)으로 만드는 소스 재료로, 팜버터나 팜크림이라고도 불러요. 아프리카 요리의 스튜와 소스에 중요하게 쓰여요.