재료
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말라가
스페인 말라가 주에서 만드는 와인이에요. 페드로 히메네스·모스카텔 포도로 만든 달콤한 강화 와인과 건조한 와인이 있어요.
셰리
헤레스데라프론테라 일대에서 자란 백포도로 만든 강화 와인이에요. 팔로미노 포도가 중심이고 가벼운 피노부터 짙은 올로로소까지 있어요.