돼지 족

사우스

식초에 절인 돼지 족에 아히 촘보 고추를 넣어 만드는 파나마 요리예요. 맵고 새콤해요.

라구 드 파트 드 코숑

돼지 족을 넣어 끓인 퀘벡 전통 스튜예요. 칠면조와 함께 내놓는 일이 많아요.