피타빵

하와우시

피타 빵에 다진 고기를 양파, 후추, 파슬리로 양념해 채워 구운 이집트 요리예요. 가끔 고추도 넣어요.

피데리 쾨프테

쾨프테 위에 뜨거운 토마토 소스를 올리고 피데 조각, 녹인 양젖 버터, 요구르트를 곁들이는 요리예요. 튀르키예에서 가장 잘 알려진 음식 중 하나예요.

베이루치

빵 두 조각 사이에 로스트 비프나 햄, 치즈, 상추, 토마토, 달걀 프라이 등을 끼운 상파울루의 샌드위치예요. 들어가는 재료는 다양해요.

이스켄데르 케밥

얇게 썬 고기를 피데 빵 위에 올리고 뜨거운 토마토 소스, 녹인 버터, 요구르트를 끼얹는 튀르키예 요리예요. 양고기나 닭고기로 만들어요.