폴비류

셰가지뉴

카사바 가루와 밀가루, 폴비류, 설탕, 물로 만드는 북동부의 단 과자예요. 장작 오븐 위에서 달군 철판에 반죽을 구워요.

비주

폴비류나 밀가루, 계란 등으로 만드는 바삭하고 부서지기 쉬운 브라질의 단 과자예요. 압착기로 원통형이나 원반형으로 만들어요.