구운 피망

류티카

구운 피망, 토마토, 마늘, 양파, 식물성 기름을 절구에 으깨 만드는 채소 샐러드 겸 렐리시예요. 차갑게 먹어요.

티로카프테리

페타 치즈와 매운 고추를 섞어 만드는 그리스의 치즈 스프레드예요. 크티피티(htipiti)나 코파니스티라고도 불러요.