바닷물

캄폿 시솔트

캄폿과 깹 해안의 염전에서 바닷물을 증발시켜 얻는 캄보디아 남부의 소금이에요. 최고급은 '캄폿 소금꽃'이에요.

아신 티부옥

바닷물을 재에 걸러 만든 필리핀 보홀 지방의 수제 바닷소금이에요. 맛이 날카롭고 약간 알칼리성이며 훈연 향과 과일 향이 나요.