훈제 청어

솔 오버 구드혬

호밀빵 위에 훈제 청어, 차이브, 날달걀 노른자를 올린 덴마크식 오픈 샌드위치예요. 노른자가 '태양'처럼 보여서 '구드혬 위의 해'라는 이름이 붙었어요.