생선살 반죽(수리미)

어육 소시지

수리미로 만든 일본의 어육 소시지로, 플라스틱 케이싱에 담겨 간식으로 팔아요. 전통 어묵인 가마보코와 비슷해요.

위더우푸

두부와 모양과 식감이 비슷한 중국의 생선 가공품이에요. 생선살 반죽(수리미)으로 만들어요.

아게이

튀긴 두부 속에 익힌 당면을 채우고 수리미(어묵 반죽)로 입구를 막아 만드는 대만 신베이시 단수이의 명물이에요. 단수이 노점에서 널리 팔아요.

빅 카츠

돼지고기 대신 으깬 생선살(수리미)로 만든 일본의 과자예요. 이름과 모양은 빵가루를 입힌 돈가스와 닮았어요.

나루토마키

단면에 소용돌이 무늬가 있는 일본의 어묵(가마보코)이에요. 줄여서 '나루토'라고 불러요.

게맛살

흰살생선을 갈아 만든 수리미와 전분을 게살 다리 모양으로 빚어 만든 일본의 해산물 가공식품이에요. 가니카마라고도 불러요.

지쿠와

생선 살을 갈아 만든 수리미를 대나무나 금속 봉에 감아 찌거나 구운 일본 어묵이에요. 봉을 빼면 속이 빈 통 모양이 돼요.

가마보코

흰살 생선을 갈아 밀가루를 넣고 뭉친 일본의 어묵이에요. 가공한 수리미의 한 종류예요.