토르티야 칩

나초

토르티야 칩이나 토토포에 녹인 치즈나 칠리 콘 케소를 얹은 텍스멕스 요리예요. 고기, 채소, 살사, 과카몰레, 사워크림 등을 올리기도 해요.

소파 데 리마

닭고기와 라임즙을 넣은 맑은 국물에 토르티야 칩을 곁들이는 유카탄주 전통 국이에요.

토스틸로코스

토스티토스나 도리토스 칩 위에 여러 토핑을 얹은 멕시코식 안토히토(길거리 간식)예요. 도리로코스라고도 불러요.

텍사스 캐비어

블랙아이드피를 비네그레트 풍 드레싱에 가볍게 절인 콩 샐러드예요. 주로 토르티야 칩과 함께 딥으로 먹어요.

케소

녹인 가공 치즈에 고추를 넣은 에피타이저 겸 곁들임 요리예요. 주로 토르티야 칩을 찍어 먹는 딥으로 내요.