Acquacotta · acquacotta
딱딱해진 빵을 넣어 끓이는 이탈리아의 국물 빵 수프예요. 이름은 '익힌 물'이라는 뜻이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 빵 · 부드러운 · 뜨거운 · 담백
주재료
육수 · 빵
어디서
이탈리아 · 마렘마(토스카나 남부·라치오 북부)
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