al-rashoof · رشوف
요르단 북부·중부와 시리아 사막 지대에서 유명한 전통 겨울 음식이에요. 곡물과 자미드가 기본 재료라 영양이 풍부해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
새콤 · 국물 · 진한 · 허브
주재료
녹색 렌틸콩 · 자미드
어디서
요르단 · 북부·중부
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