Anari cheese · Αναρή
키프로스의 신선하고 순한 유청 치즈예요. 할루미나 케팔로티리 같은 단단한 치즈를 만들고 남은 유청을 끓는점까지 가열하면 80~85도에서 작은 커드가 생기고, 이걸 건져 만들어요.
맛
유제품 · 크리미 · 부드러운 · 담백
주재료
유청
어디서
키프로스
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