arrosticini · arrosticini
양고기를 작게 썰어 꼬치에 꿰어 숯불에 굽는 아브루초의 전통 요리예요. 보통 양고기나 어린 양고기를 써요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 진한 · 짭짤
주재료
양고기
어디서
이탈리아 · 아브루초
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