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아제르바이잔 파흘라바

Azerbaijani pakhlava · Ադրբեջանական փախլավա

입력된 설명이 아제르바이잔식 이름의 바클라바 계열 디저트를 다루고 있어 아르메니아 음식으로 보기에는 근거가 약해요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(확실)유제품 없음(확인 필요)

얇은 필로 반죽을 겹겹이 쌓아 다진 견과류를 채우고 시럽이나 꿀로 단맛을 낸 페이스트리 디저트인 바클라바 계열이에요. 서아시아·남동유럽·중앙아시아·북아프리카 요리에서 전통 디저트로 여겨져요.

조리법

굽기(오븐)

맛

단맛 · 고소 · 아삭 · 진한

주재료

견과 · 필로 반죽

어디서

아르메니아

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시럽꿀견과필로 반죽