Bacalhau à Gomes de Sá · Bacalhau à Gomes de Sá
포르투를 대표하는 대구 요리로 포르투갈에서 흔히 먹어요. 작게 찢은 대구를 우유에 불린 뒤 올리브유, 마늘, 양파로 조리하고 검은 올리브, 파슬리, 삶은 달걀을 곁들여요.
맛
해산물 · 크리미 · 짭짤 · 달걀
주재료
소금에 절인 대구
어디서
포르투갈 · 포르투
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