biscuit roll · Barquillo
원산지는 스페인이며 칠레 등 옛 스페인 식민지에서도 즐겨 먹어요.
밀가루·설탕·달걀 흰자·버터를 얇게 펴 속이 빈 원통이나 원뿔 모양으로 만 바삭한 과자예요. 이름은 작은 배라는 뜻이에요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 아삭 · 달걀 · 유제품
주재료
설탕 · 달걀흰자 · 밀가루
어디서
칠레
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