홈사진 Frédérique Voisin-Demery from Grenoble, France · CC BY 2.0

브리야사바랭

Brillat-Savarin cheese · Brillat-Savarin

채식(확실)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확실)

건조 중량의 지방이 72% 이상인 숙성형 트리플 크림 소젖 치즈예요. 천연 흰 곰팡이 껍질이 있어요.

조리법

발효

맛

유제품 · 크리미 · 진한 · 부드러운 · 새콤

주재료

소젖

어디서

프랑스 · 노르망디

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