홈사진 Sanil Koottala · CC BY-SA 4.0
인도 · 케랄라

차카바라티

Chakkavaratti

채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)

잭프루트를 기와 재거리에 졸여 잼 같은 농도로 만든 케랄라의 단 음식이에요. 잭프루트 할와라고도 해요.

맛

단맛 · 과일 · 진한 · 부드러운

주재료

잭프루트 · 재거리 · 기(정제 버터)

어디서

인도 · 케랄라

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