홈사진 Rawpixel Ltd · CC BY 2.0

쇼프루아 소스

chaudfroid sauce · chaud-froid

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

삶은 고기 뼈와 여러 재료를 졸여 만들 수 있는, 차게 먹는 프랑스 소스예요. 고기를 쓰지 않는 간단한 레시피도 있어요.

맛

감칠맛 · 진한 · 차가운

주재료

고기 뼈 졸인 육수

어디서

프랑스 · 프랑스 전역

주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기