Chegdermeh · چکدرمه
위키데이터에는 이란 음식으로 올라 있지만 영어 위키백과는 투르크멘 전통 음식으로 소개해요. 투르크메니스탄에서도 즐겨 먹어요.
쌀과 양고기, 토마토 또는 토마토 페이스트, 양파를 한 솥에 함께 익히는 투르크멘 요리예요. 소금과 강황, 후추로 간을 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
감칠맛 · 고기 · 쌀 · 뜨거운
주재료
양고기 · 쌀
어디서
이란
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