chicken Kiev · котлета по-київськи
위키데이터상 원산지는 러시아이며 우크라이나와도 연결돼 있고, 기원에는 논란이 있어요.
얇게 편 닭가슴살로 차가운 버터를 말아 달걀과 빵가루를 입혀 튀기거나 굽는 요리예요. 프랑스어로 쉬프렘 드 볼라유 아 라 키에프라고도 불러요.
조리법
튀김
맛
고기 · 진한 · 아삭
주재료
차가운 버터 · 닭고기 필레
어디서
러시아
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